Masas, panes y repostería

Magdalenas de nata con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 02 septiembre 2018

Magdalenas de nata con Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

INGREDIENTES: 350 de Harina250 de Azúcar250 de girasol100 de nata1 sobre de levadura quimica tipo Royal4 huevosRalladura de 1 limónPREPARACION:1 .- Ponga el azucar y la piel de limon en el vaso y triture durante 10 seg. /vel.10.2.- Remueva...

#Masas, panes y repostería 19 junio 2018

Pan con Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

Muchas veces nos ocurre que le hemos cogido el truco al pan y siempre acabamos haciendo el mismo. No nos atrevemos a cambiar, y si lo hacemos sin saber lo que te voy a explicar ahora corremos el riesgo de no hacer un pan SINO UN LADRILLO O UN CHICLE...

Pan con Thermomix®
PAN DE REMOLACHA Y SEMILLAS DE AMAPOLA CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 22 mayo 2018

PAN DE REMOLACHA Y SEMILLAS DE AMAPOLA CON Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

INGREDIENTES:1 CHORRITO DE ACEITE PARA ENGRASAR MOLDE160 GRS REMOLACHA COCIDA680 GRS. AGUA10 GRS. LEVADURA FRESCA370 GRS. HARINA DE FUERZA1 CUCHARADITA DE SAL1 CUCHARADA DE SEMILLAS DE AMAPOLAPREPARACION:1.- Engrasa un molde con aceite y reserva.2.-...

#Masas, panes y repostería 11 mayo 2018

Panecillos integrales con semillas y sin lactosa con Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

Estos panecillos estan "de muerte lenta". Tiernos, aromaticos, suaves, y ademas los puedes congelar.A por ellos!!!!INGREDIENTES: 250 GRS. BEBIDA DE AVENA30 GRS. ACEITE20 GRS. MANTEQUILLA SIN LACTOSA 1 PAQUETE LEVADURA FRESCA1 CUCHARADITA DE...

Panecillos integrales con semillas y sin lactosa con Thermomix®
ROTI JALA con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 04 abril 2018

ROTI JALA con Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

ROTI JALAestos crepes de encaje de la cocina de Malasia son ideales también para ofrecer en una cena informal.INGREDIENTES: (15 o 20 UNIDADES APROXIMADAMENTE)175 gramos de harina275 gramos de leche de coco1 huevo (L)1 cucharadita de cafe de cúrcuma o...

#Masas, panes y repostería 22 enero 2018

Pan para hamburguesa sin lactosa con Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

INGREDIENTES:90 grs. leche sin lactosaunas gotas de zumo de limon190 grs. harina de fuerza90 grs. harina de reposteria40 grs. azucar1 cucharadita rasa de sal2 huevos15 grs. mantequilla sin lactosa5 grs. levadura prensadasesamo o semillas de chia o de...

Pan para hamburguesa sin lactosa con Thermomix®
Galletas de queso con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 27 diciembre 2017

Galletas de queso con Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

INGREDIENTES:50 GRS. MANTEQUILLA50 GRS. QUESO CREMOSO100 GRS. QUESO AZUL150 GRS. HARINA DE REPOSTERIA50 GRS. MAIZENA2 HUEVOSMEDIO SOBRE DE LEVADURA QUIMICA EN POLVO3 PELLIZCOS DE SAL EN ESCAMAS3 PELLIZCOS DE PIMIENTA NEGRA RECIEN MOLIDAPREPARACION:1....

#Masas, panes y repostería 15 noviembre 2017

Pan de pita con Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

Me dijo una amiga-clienta (al final nos hacemos todas amigas !!! y compartimos) que hacia el pan de pita y les encantaba en casa a sus hijos. Y yo no me habia dado cuenta de esta receta?? Si es que al final mis clientes me enseñan a mi mas que yo a e...

Pan de pita con Thermomix®