Masas, panes y repostería

EMPANADAS DE CORNUALLES con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 08 abril 2019

EMPANADAS DE CORNUALLES con Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

Las empanadas de Cornualles son plato tipico de esta region en Reino Unido. Se preparaban, sobre todo , para los mineros, puesto que se trata de una comida abundante, consistente y completa. La ventaja es que mantiene su sabor de un dia par...

#Masas, panes y repostería 27 febrero 2019

BOLLITOS DE ACEITE Con Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

Estos bollos son muy faciles de preparar no requieren mucho tiempo de levado y los ingredientes son de los que siempre hay en casa. No hay excusa para tener pan tierno y casero o pan para bocata. Puedes darle la forma que desees.INGREDIENTES: 10...

BOLLITOS DE ACEITE Con Thermomix®
Magdalenas de nata con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 02 septiembre 2018

Magdalenas de nata con Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

INGREDIENTES: 350 de Harina250 de Azúcar250 de girasol100 de nata1 sobre de levadura quimica tipo Royal4 huevosRalladura de 1 limónPREPARACION:1 .- Ponga el azucar y la piel de limon en el vaso y triture durante 10 seg. /vel.10.2.- Remueva...

#Masas, panes y repostería 19 junio 2018

Pan con Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

Muchas veces nos ocurre que le hemos cogido el truco al pan y siempre acabamos haciendo el mismo. No nos atrevemos a cambiar, y si lo hacemos sin saber lo que te voy a explicar ahora corremos el riesgo de no hacer un pan SINO UN LADRILLO O UN CHICLE...

Pan con Thermomix®
PAN DE REMOLACHA Y SEMILLAS DE AMAPOLA CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 22 mayo 2018

PAN DE REMOLACHA Y SEMILLAS DE AMAPOLA CON Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

INGREDIENTES:1 CHORRITO DE ACEITE PARA ENGRASAR MOLDE160 GRS REMOLACHA COCIDA680 GRS. AGUA10 GRS. LEVADURA FRESCA370 GRS. HARINA DE FUERZA1 CUCHARADITA DE SAL1 CUCHARADA DE SEMILLAS DE AMAPOLAPREPARACION:1.- Engrasa un molde con aceite y reserva.2.-...

#Masas, panes y repostería 11 mayo 2018

Panecillos integrales con semillas y sin lactosa con Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

Estos panecillos estan "de muerte lenta". Tiernos, aromaticos, suaves, y ademas los puedes congelar.A por ellos!!!!INGREDIENTES: 250 GRS. BEBIDA DE AVENA30 GRS. ACEITE20 GRS. MANTEQUILLA SIN LACTOSA 1 PAQUETE LEVADURA FRESCA1 CUCHARADITA DE...

Panecillos integrales con semillas y sin lactosa con Thermomix®
ROTI JALA con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 04 abril 2018

ROTI JALA con Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

ROTI JALAestos crepes de encaje de la cocina de Malasia son ideales también para ofrecer en una cena informal.INGREDIENTES: (15 o 20 UNIDADES APROXIMADAMENTE)175 gramos de harina275 gramos de leche de coco1 huevo (L)1 cucharadita de cafe de cúrcuma o...

#Masas, panes y repostería 22 enero 2018

Pan para hamburguesa sin lactosa con Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

INGREDIENTES:90 grs. leche sin lactosaunas gotas de zumo de limon190 grs. harina de fuerza90 grs. harina de reposteria40 grs. azucar1 cucharadita rasa de sal2 huevos15 grs. mantequilla sin lactosa5 grs. levadura prensadasesamo o semillas de chia o de...

Pan para hamburguesa sin lactosa con Thermomix®