Masas, panes y repostería

BARRITAS DE SEMILLAS DE GIRASOL CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 10 abril 2021

BARRITAS DE SEMILLAS DE GIRASOL CON Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

NGREDIENTES: 125 g de semillas de girasol50 g de aceite de oliva extra virgen10 g. sal300 g de harina10 g. levadura fresca prensada1 cucharada de miel 300 g de aguaPREPARACION:Frie en una sarten las semillas de girasol con el aceite y sal....

#Masas, panes y repostería 20 marzo 2021

KHACHAPURI CON Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

Es un pan relleno de queso procedente de la cocina de Georgia. Este pan puede ser de diversos tipos dependiendo la ciudad o pueblo dónde se hace. El relleno contiene por regla general queso (fresco o curado) y otro tipo llamado acharuli khachapuri ti...

KHACHAPURI CON Thermomix®
Focaccia de cherrys con hierbas provenzales con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 15 marzo 2021

Focaccia de cherrys con hierbas provenzales con Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

INGREDIENTES: Cobertura20 tomates cherry cortados por la mitad1 cucharadita de ajo en polvo1 - 2 pellizcos de sal2 - 3 cucharaditas de orégano seco4 - 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extraMasa300 g de agua25 g de levadura prensada fresca1...

#Masas, panes y repostería 10 marzo 2021

Schiacciata de remolacha con salmón ahumado con Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

INGREDIENTES:270 g. remolacha cocida en trozos400 g de harina de trigo1 taco levadura fresca prensada1 cucharada de miel20 g de aceite de oliva1 cucharadita de sal2 - 4 ramitas de romero fresco (solo las hojas)1/2 cebolla roja en rodajas de 2 mm12 to...

Schiacciata de remolacha con salmón ahumado con Thermomix®
PAN NEGRO CON CALAMARES Y CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 03 marzo 2021

PAN NEGRO CON CALAMARES Y CON Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

He preparado un pan negro para dar un poco de originalidad a mi "BOCATA DE CALAMARES".  El sabor del pan apenas cambia y la forma de prepararlo tampoco. Solo el color y hay que dar "color a la vida"... aunque sea negro.  Que sepas que...

#Masas, panes y repostería 17 febrero 2021

GALLETAS DE ZANAHORIA Y NUEZ CON Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

INGREDIENTES: 100 G ZANAHORIA EN TROZOS150 G. AZUCAR MORENO150 G MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE Y EN TROZOS1 HUEVO250 G. HARINA INTEGRAL80 G. NUECES PELADAS1 PELLIZCO DE SAL1 CUCHARADA DE LEVADURA QUIMICA EN POLVOMEDIA CUCHARADITA DE CANELA...

GALLETAS DE ZANAHORIA Y NUEZ CON Thermomix®
BARTOLILLOS CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 13 febrero 2021

BARTOLILLOS CON Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

En Madrid, si hablamos de antigua repostería, no podemos dejar de mencionar los bartolillos madrileños.Una de las recetas dulces más representativas de la gastronomía madrileña. Son unos  dulces con una masa muy fina y dulce similar a una empana...

#Masas, panes y repostería 10 febrero 2021

GALENTINE´S DAY. BISCOTES DE PAN CON PASAS Y NUECES CON Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

RECETA ESPECIAL RECOMENDADA PARA GALENTINE´S DAY. Sabes que es Galentine´s Day. ?SE CELEBRA EL 13 FEBREROPues es otro invento americano, se trata de celebrar un dia con amigos. Pues no es mala idea , una excusa para reunirnos y celebrar la amistad.&n...

GALENTINE´S DAY. BISCOTES DE PAN CON PASAS Y NUECES CON Thermomix®