Blog de VIRGINIA CAMACHO ALIAGA
#Carnes y aves 15 diciembre 2018
PALETILLA DE CERDO GLASEADA A LA MIEL CON Thermomix®
INGREDIENTES:8 RACIONES1800/2000 GRS. PALETA DE CERDO FRESCA DESHUESADA CON PIEL2/3 PELLIZCOS DE SAL3/4 PELLIZCOS DE PIMIENTA MOLIDA1 CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA80 GRS. MANTEQUILLA 50 GRS. AZUCAR MORENO50 GRS. ZUMO DE LIMON100 GRS. ZUMO DE PIÑA2...
#Aperitivos, entrantes y tapas 13 diciembre 2018
PATE MARINERO CON Thermomix®
INGREDIENTES200 gr de palitos de cangrejo 1 lata de berberechos al natural (70 gr escurridos)1 lata de mejillones al natural (90 gr escurridos)2 huevos duros100 gr de nata líquida200 gr de mayonesasal, pimientaPREPARACIÓN 1.- Ponga todos lo...
#Navidad 10 diciembre 2018
HOJALDRINAS DE NARANJA CON Thermomix®
INGREDIENTES: 130 g de azúcarPiel de 2 naranjas (sin parte blanca)320 g de manteca de cerdo100 g de vino blanco dulce60 g de zumo de naranja20 g de vinagre1 sobre de gaseosa doble600 g de harina de repostería1 pellizco de salPREPARACION:1.- Pong...
#Navidad 07 diciembre 2018
MAZAPAN con Thermomix®
FIGURITAS DE MAZAPANLos mazapanes eran platos de boda en la vida sefardi, tradición que perdura en España, sobre todo en Toledo, que fue la última gran ciudad sefardí, y donde quedaron escondidos hasta nuestros días muchos judíos que no fueron delata...
