Técnicas básicas

MANTECA COLORÀ CON Thermomix®

#Técnicas básicas 27 febrero 2021

MANTECA COLORÀ CON Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

Esta receta me recuerda mucho a mi padre. Le gustaba su tostadita con manteca colorá y un cafe por la mañana tempranito.  PAPÁ ESTA RECETA VA POR TI. INGREDIENTES:8 DIENTES DE AJO15 G SAL170 G HIGADO DE CERDO CORTADO EN TROZOS O CARNE PICAD...

#Técnicas básicas 24 febrero 2021

AQUAFABA CON Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

¿Que es el aquafaba? una sustancia liquida y un poco viscosa procedente de la coccion de legumbres.¿Cuántas veces hemos desechado el agua de cocer nuestras legumbres o bien el agua que está en los botes de legumbres cocidas que compramos?. Su sabor n...

AQUAFABA CON Thermomix®
ACEITUNAS NEGRAS ALIÑADAS CON Thermomix®

#Técnicas básicas 20 febrero 2021

ACEITUNAS NEGRAS ALIÑADAS CON Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

Este es una receta muy facil para preparar tus propias aceitunas. Las aceitunas encurtidas puedes comprarlas asi o prepararlas tu mismo.  INGREDIENTES:(tarro de 200 g.)1 o 2 CEBOLLETAS2 AJOS1 CUCHARADITA DE PIMENTON1 CUCHARADITA DE COMINO1...

#Técnicas básicas 07 febrero 2021

PEREJIL con Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

El perejil es una planta herbacea , aunque se utiliza mucho como condimento en cocina por su capacidad aromatizante, realmente tiene muchas propiedades medicinales y nutricionales. Siempre se ha regalado como señal de gratitud cuando haciamos la comp...

PEREJIL con Thermomix®
TU COCINA CON ALIMENTOS DE TEMPORADA Y Thermomix®

#Técnicas básicas 04 febrero 2021

TU COCINA CON ALIMENTOS DE TEMPORADA Y Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

Comer alimentos de temporada esta de moda. Es la tendencia actual y la mas correcta , la mas economica y la mas divertida. Aprende a cocinar segun la temporada en la que vivas y disfruta de sus ventajas. Consumir alimentos de temporada tiene muc...

#Técnicas básicas 13 diciembre 2020

ARROCES Y QUINOA YA COCIDOS CON Thermomix® . Ahorrando tiempo

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

El proceso de cocer cereales, arroz o quinoa en Thermomix® es muy facil. Es una opcion muy interesante para tener siempre a mano. Lo podemos cocinar al vapor, en el cestillo e incluso aprovechar la coccion para preparar a la vez otras elaboracion...

ARROCES Y QUINOA YA COCIDOS CON Thermomix® . Ahorrando tiempo
SUSTITUTO DE SAL CASERO CON Thermomix®

#Técnicas básicas 03 noviembre 2020

SUSTITUTO DE SAL CASERO CON Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

Nuestro consumo de sal es excesivo, sobre todo porque no pensamos que los productos elaborados YA LLEVAN SAL AÑADIDA y no contamos con ella al calcular el consumo diario. Este sustituto es una buena opcion para reducir la sal diaria y tambien para la...

#Técnicas básicas 13 octubre 2020

CUBITOS DE VERDURA SIN SAL con Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

Este concentrado de verduras no lleva sal. Muchas veces me habeis preguntado si podemos reducir la sal en los concentrados: PUES AQUI LO TIENES. No lleva sal, ten en cuenta que se conserva menos tiempo y por tanto  hay que tenerla en el congelad...

CUBITOS DE VERDURA SIN SAL con Thermomix®