Salsas y guarniciones

MAYONESAS DIFERENTES CON Thermomix®

#Salsas y guarniciones 18 junio 2020

MAYONESAS DIFERENTES CON Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

Muchas de las intoxicaciones alimentarias se producen en el hogar. Fruto de la confianza de que se trata de un producto casero.La mayonesa es la reina de las salsas, pero lleva huevo. Debe estar siempre en frigorifico y en epocas calurosas evitar hac...

#Salsas y guarniciones 30 mayo 2020

TOFUNESA o MAYONESA DE TOFU CON Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

Esta mayonesa es muy interesante. Nos sirve para vegetarianos y veganos y tambien para intolerantes al huevo, lactosa y celiacos pues no contiene gluten.Esta tofunesa es baja en grasasEs muy suave y se complementa con la receta que puse anteriormente...

TOFUNESA o MAYONESA DE TOFU CON Thermomix®
SALSAS Y VINAGRETAS CON Thermomix®

#Salsas y guarniciones 02 enero 2020

SALSAS Y VINAGRETAS CON Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

A partir de dos salsas basicas como son: la lactonesa y la vinagreta podremos elaborar otras sencillas recetas que ademas podremos conservar en el frigorifico hasta 10 dias. Ademas como no llevan huevo puedes llevarlas al campo o la playa. TODO SON V...

#Salsas y guarniciones 18 diciembre 2019

PICALILLI CON Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

Piccalilli es un tipo de salsa elaborada con verduras encurtidas.​ Las recetas acerca de su composición varían mucho entre diversas regiones anglosajonas, existiendo dos tendencias claras: la norteamericana y la británica.Se suele emplear como acompa...

PICALILLI CON Thermomix®
CHERMOULA con Thermomix®

#Salsas y guarniciones 08 agosto 2019

CHERMOULA con Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

 La Chermoula es una marinada muy típica de algunas cocinas del Magreb. Se utiliza para dar más sabor a los platos que contienen como ingrediente pescado o marisco.También se puede utilizar para aderezar carnes como el cordero, tajines o cuscús....

#Salsas y guarniciones 26 diciembre 2018

VINAGRETA DE PIMIENTOS con Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

INGREDIENTES: PARA 600 GR. APROX.:100 gr. de pimiento verde en trozos100 gr. de pimiento rojo en trozos100 gr. de cebolla en cuartos1 huevo duro (opcional)200 gr. de aceite de oliva virgen extra50 gr. de vinagre de manzana10 gr. de sal PREP...

VINAGRETA DE PIMIENTOS con Thermomix®
GUARNICION DE CALABACIN CON Thermomix®

#Salsas y guarniciones 31 octubre 2018

GUARNICION DE CALABACIN CON Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

Es una guarnicion muy facil de hacer y muy socorrida. A veces tenemos muchos calabacines en casa y no sabemos ni que hacer con ellos!!!. Pocas calorias y muy buena receta.INGREDIENTES:40 g aceite, virgen extra4 dientes ajo800 g calabacines, en d...

#Salsas y guarniciones 07 agosto 2018

Falso alioli ligero con Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

Las calorias de 100 g de alioli tradicional son 746 kcal, mientras que en 100 g de este alioli ligero solo son 71 kcal.Esta salsa podemos utilizarla igual que un alioli normal: para patatas, pescado, arroces, pasta ...INGREDIENTES: Dos huevos co...

Falso alioli ligero con Thermomix®