Pescados y mariscos
#Pescados y mariscos 02 octubre 2018
SALMON CON SALSA DE NARANJA con Thermomix®
Te gusta el salmon??? es tan suave al paladar... Y con esta receta tu casa no huele nada NADA A SALMON. Muy sana y facil de hacer. Te animo a que la pruebes y veras como queda como receta favorita.INGREDIENTES: Salsa120 g cebolla en t...
#Pescados y mariscos 14 marzo 2018
Mejillones en escabeche con Thermomix®
INGREDIENTES:1000 GRS. MEJILLONES FRESCOS LIMPIOS150 GRS. VINO BLANCO150 GRS. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA2 DIENTES DE AJO1 CUCHARADITA DE GRANOS DE PIMIENTA NEGRA2 HOJAS DE LAUREL SECAS1 CUCHARADITA DE PIMENTON DULCE1/2 CUCHARADITA DE PIMENTON PICAN...
#Pescados y mariscos 07 marzo 2018
Sepia al ajillo con Thermomix®
INGREDIENTES: 3 ajos4 dientes de ajo5 ramitas de perejil fresco, solo las hojas50 grs de aceite1 sepia grande o dos medianas (1 kg, aproximadamente)Una pizca de salPREPARACION: 1.- Ponga en el vaso los ajos y el perejil, triture 5 seg/veloc...
#Pescados y mariscos 25 julio 2017
PO´BOY (BOCADILLO DE GAMBAS ESTILO LOUISIANA) CON Thermomix®
Es un bocadillo muy tipico de Louisiana (Nueva Orleans) . Los bocadillos de ostras y gambones son muy tipicos en esa zona.Es costumbre servirlo en barras de pan frances superlargas de 50 cm.que se parten por la mitad, aunque tambien presentan la vers...
#Pescados y mariscos 21 enero 2017
SALMON EN PAPILLOTE CON CHAMPIÑONES Y ARROZ CON Thermomix®
INGREDIENTES:Arroz:2 dientes de ajo30 grs. aceite de oliva300 grs. arroz de grano largo o redondo800 grs. agua1 cucharada rasa de sal Papillotes:4 rodajas de salmon fresco de unos 150 grs.4 ramitas de eneldo fresco o 4 pellizcos de e...
#Pescados y mariscos 15 noviembre 2016
HUEVAS ESCABECHADAS CON Thermomix®
INGREDIENTES: (12 RACIONES)500 G. HUEVAS DE MERLUZA U OTRO PESCADO2 ZANAHORIAS EN TROZOS (100 G.)2 CEBOLLAS MEDIANAS (300 G.)2 TOMATES MADUROS (200 G.)100 G. ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA1 CABEZA DE AJOS (DIENTES DE AJO SEPARADOS PERO SIN PELAR)300...
#Pescados y mariscos 02 agosto 2016
CABALLA EN ACEITE CON Thermomix®
INGREDIENTES: (2 tarros de 500g. aprox)2 KG CABALLAS GRANDECITAS2 HOJAS DE LAUREL SAL UNOS GRANOS DE PIMIENTA300 AGUA PARA EL VAPORACEITE DE OLIVA SUAVE PARA CUBRIRLAS (250 / 300 GRS)UN CHORRITO DE VINAGREPREPARACION:1.- Limpia las caballas qui...
#Pescados y mariscos 26 abril 2016
FILETES DE TRUCHA EN PAPILLOTE CON Thermomix®
INGREDIENTES:140 G. ZANAHORIAS CORTADAS EN JULIANA (reserva 40 g.)120 G. TALLOS DE APIO CORTADOS EN RODAJAS (reserva 50 g.)4 FILETES DE TRUCHA CON PIEL SALPIMENTADOS1 CUCHARADITA DE ALBAHACA SECA60 G. CEBOLLETA (corta el tallo v...
