Blog de VIRGINIA CAMACHO ALIAGA

Rugelach de frambuesa con Thermomix®

#Postres y dulces 19 noviembre 2017

Rugelach de frambuesa con Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

INGREDIENTES:Masa:360 g. harina de trigo60 grs.de azúcar1 pizca de sal250 gr. queso untar220 g. mantequilla75 g. crema agria o requesón1 cucharada de extracto de vainillaRelleno:210g. mermelada de frambuesa125 g. nueces picadas40 g. azúcar + extra pa...

Pan de pita con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 15 noviembre 2017

Pan de pita con Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

Me dijo una amiga-clienta (al final nos hacemos todas amigas !!! y compartimos) que hacia el pan de pita y les encantaba en casa a sus hijos. Y yo no me habia dado cuenta de esta receta?? Si es que al final mis clientes me enseñan a mi mas que yo a e...

Sopa de picadillo con garbanzos con Thermomix®

#Sopas y cremas 14 noviembre 2017

Sopa de picadillo con garbanzos con Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

INGREDIENTES:60/70 GRS. JAMON CURADO 2 HUEVOS DUROS200 GRS. GARBANZOS COCIDOS EN CONSERVA (LAVADOS Y ESCURRIDOS)1 MUSLO DE POLLO CON PIEL50 GRS. PUERRO EN TROZOS20 GRS. APIO1300/1500 GRS. AGUA (segun tengamos tm31 o tm5)1 CUCHARADITA SAL3/4 RAMI...

#Sopas y cremas 11 noviembre 2017

SOPA DE PESCADO con Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

Ingredientes para 6 personas:Para el Varoma:250gr de chirlas (he puesto algún mejillón también)300gr de filetes de pescado2 huevos* (opcional)Para el fumet:150gr de gambas500gr de aguaPara el sofrito:70gr de aceite de oliva virgen extra200gr de pimie...

SOPA DE PESCADO con Thermomix®