Sopa de avena con nueces con Thermomix®

#Sopas y cremas 02 mayo 2019

La avena es un cereal muy nutritivo que asociamos a tomarlo en desayunos con yogures o leche. Esta es una forma diferente de tomarlo. Pruebalo. 


 


INGREDIENTES:


15O GRS. CEBOLLA EN TROZOS


50 GRS. ACEITE DE OLIVA


1000 CALDO DE AVE


120 GRS. COPOS DE AVENA


1 CUCHARADITA DE MEJORANA SECA


2 CUCHARADITAS DE CREME FRAICHE


2 CUCHARADITAS DE ACEITE DE NUEZ (OPCIONAL)


6 NUECES PELADAS


PREPARACION: 


1.- Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee 3 seg/vel.5 y sofria 8 min/120º/vel.1.


2.- Añada el caldo y programe 12 min/100º/vel.1.


3.- Incorpore la avena y programe 10 min/100º/vel.1.


4.- Añada la mejorana y la creme fraiche y mezcle 15 seg/giro izquierda/vel.3. Vierta en 6 boles, riegue con un hilito de aceite de nuez, decore con las nueces y sirva.





Con un pan tostado aceitado (aceite saborizado ajo y perejil o hierbas estaria muy buena)