SANDWICH DE ENSALADA DE HUEVO CON Thermomix®

#Huevos y quesos 16 abril 2021



Es tan facil de hacer que puede que ni se te ocurra prepararlo.


pruebalo¡¡¡ con esto te lo digo todo.


INGREDIENTES. 


1000 g de agua


6 huevos (fríos del frigorífico)


150 g de cebolleta en cuartos


100 g de mayonesa


1 cucharadita de mostaza de Dijon


3 pellizcos de sal


3 pellizcos de pimienta molida


1 pellizco de pimentón


1 cucharada de cebollino fresco picado


10 rebanadas de pan de molde


PREPARACION. 


Pon 400 g de agua en el vaso. Introduce el cestillo con los huevos y programa 14 min/Varoma/vel 1. Con la muesca de la espátula, extrae el cestillo y pónlo bajo el grifo de agua fría para parar la cocción. Pela los huevos. Vacia el vaso.


Pon en el vaso la cebolleta y 600 g de agua. Trocea 5 seg/vel 5. Vierte en un colador, escurre y seca la cebolleta con papel de cocina. Aclara y seca el vaso.


Pon en el vaso la cebolleta picada, los huevos cocidos, la mayonesa, la mostaza, la sal, la pimienta, el pimentón y el cebollino. Trocea 2 seg/vel 4. Reparte la mezcla sobre 5 rebanadas de pan de molde, cubre con otras 5 rebanadas y corta por la mitad. Sirve.