Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix® es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar Thermomix® ", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".
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Queso mascarpone con Thermomix®
04 May 2018
INGREDIENTES:
500 GRS. DE NATA CON 35% MATERIA GRASA
1 CUCHARADA DE AZUCAR GLAS
1 PELLIZCO DE SAL
20 GRS. ZUMO DE LIMON
PREPARACION:
1.- Ponga en el vaso la nata, el azúcar glas y la sal y programe 10min/90ºvel.1.
2.- Ponga un bol sobre la tapa del Thermomix® y pese el zumo de limon .Reserve.
3.- Programe 1 min/vel 2 y añada el zumo de limon por la abertura. Deje reposar en el vaso durante 1 hora.
4.- Coloque un paño fino abierto dentro del cestillo sobre un bol y vierta la mezcla. Deje reposar aprox. 12 horas en el frigorifico.
5.- Deseche el suero del bol. Coloque el queso mascarpone del interior del paño en un recipiente hermetico y reserve en el frigorifico.
Listo para consumir.
04 May 2018
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