INGREDIENTES: 

10 G DE RAIZ FRESCA DE JENGIBRE

4 DIENTES DE AJO

2 CUCHARADAS DE ZUMO DE LIMON

2 CUCHARADAS DE MIEL

1 CUCHARADA DE PIMENTON AHUMADO

1 CUCHARADA DE MAIZENA

1/2 CUCHARADITA DE SAL

50 G. MANTEQUILLA

6 CUARTOS TRASEROS DE POLLO

1 LIMON 

PREPARACION: 

1. Pon en el vaso el jengibre y los ajos, trocea 5seg/vel.7.


2. Con la espatula baja los ingredientes hacia el fondo del vaso. .Añade el zumo de limon, miel, pimenton, maizena, sal y la mantequilla y tritura 30 seg/vel.3.


3. Haz unos cortes en cada cuarto trasero de pollo con un cuchillo bien afilado. Asi facilitamos que entre la marinada en la carne. Unta con ella cada cuarto y reserva en el frigorifico en un recipiente hermetico durante 2 horas minimo.


4. Coloca los trozos de pollo sobre una parrilla y asa en la barbacoa o en una plancha de asar. Tambien lo puedes hornear con horno precalentado a 200ºC y con la bandeja de horno forrada con papel de aluminio durante unos 40 minutos.


5. Riega con el zumo de limon y sirve crujiente.