Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix® es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar Thermomix® ", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".
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ROLLOS DE PECHUGA CON Thermomix®
15 January 2024
Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 4 personas
Esta receta de rollos de pechuga es imprescindible en mi cocina. Me saca de un apuro.
Me sirven para una cena, para un plato principal con huevo frito y patatas. Para tenerlos congelados y sacarlos en una urgencia o imprevisto.
Para ir a la playa, campo o excursion teniendo una comida preparada que a todos siempre gusta.
Los puedes preparar con bacon o sin el. Con bacon se enrollan mejor y mas facilmente.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo sin piel ni hueso (aprox. 300 g)
- 1 paquete de bacon en lonchas
- 1 paquete de queso en lonchas
- 1 paquete de york o pavo en lonchas
- 500 g. agua
- salsa barbacoa para pintar
- semillas de sesamo
Pasos de la receta
1 Paso
Coloca la las lonchas de bacon (yo pongo 5) sobre un cuadrado de film transparente y sobre estas la pechuga de pollo bien extendida, untala con un pincel con la salsa barbacoa.
2 Paso
Sobre esta preparacion coloca una loncha de york, otra de queso y otra de york,
3 Paso
Espolvorea con semillas de sesamo y haz un rollo cerrando bien los extremos. Hazlo rodar por la encimera sujetando los extremos para que te quede como un caramelo.
4 Paso
Pincha con un palillo el rollo para que no se llene de aire al cocerse.
Coloca el rollo en el recipiente varoma . Tapa y reserva.
5 Paso
Pon el agua en el vaso. Situa el varoma en su posicion y programa 20 min/varoma/vel.1.
6 Paso
Retira el varoma y vacía el vaso . Deja entibiar un poco el rollo antes de abrirlo y sobre un plato para no desperdiciar la salsa. Pon la salsa del film en el vaso y , sin poner el cubilete, programa 1 min 30 seg/Varoma/vel 1.
7 Paso
Mientras tanto, corta la pechuga en rodajas de aprox. 1 cm. Coloca la pechuga en un plato, riega con la salsa del vaso y sirve.
PUEDES DUPLICAR CANTIDADES Y HACER DOS ROLLOS Y TAMBIEN PUEDES PONER ALREDEDOR DE LOS ROLLOS UNAS PATATAS PELADAS Y CORTADAS A RUEDAS DE 1,5CM DE GROSOR. Asi ya tienes el acompañamiento a esta rica carne con su salsa BBQ
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15 January 2024
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