Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix® es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar Thermomix® ", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".
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PATATAS EN AJO POLLO CON Thermomix®
28 February 2021
PATATAS EN "AJOPOLLO " SIN POLLO. JAJAJA¡¡
A esta receta de tiempo inmemorial le puedes agregar el ingrediente que desees (huevo estrellado, unas gambas, etc) Pero solo tal cual estan de lujo.
INGREDIENTES:
70 G ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
60 G ALMENDRAS CRUDAS
3 DIENTES DE AJO
2 REBANADAS DE PAN CANDEAL O DE TELERA
1000 G AGUA
1 PELLIZCO DE HEBRAS DE AZAFRAN
2 CUCHARADITAS DE SAL
1000 G PATATAS CORTADAS EN TROZOS
1 PELLIZCO DE HOJAS DE PEREJIL FRESCO PICADO
PREPARACION:
- Ponga en el vaso el aceite y programe 3 min/varoma/vel.1.
- Agregue las almendras y los ajos y programe 10 min/varoma/vel.1.
- Incorpore el pan en trozos y programe 5 min/varoma/vel.1.
- Agregue los 50g agua y programe 30 seg/vel.progresiva 5-7-10.
- Coloque la mariposa en las cuchillas y añada el resto del agua, la sal y el azafran. Programe 4 min/100ºC/vel.1.
- Añada las patatas y programe 15 min/100ºC/vel.1.
- Al llevar plato a la mesa espolvorea con el perejil picadito.
28 February 2021
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