Thermomix® Córdoba

Virginia Camacho Aliaga

Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix® es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo.   Si deseas participar en una degustacion culinaria  gratuita y sin compromiso, ponte en contacto comingo desde el botón "comprar Thermomix® ", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".

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ESCALOPINES AL LIMON Y VINO BLANCO con Thermomix®

28 septiembre 2012
28 septiembre 2012
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En la receta original son escalopines de ternera. Pero yo tenía muchas ganas de hacerlos, no podía espeerar!!! y solo tenia filetitos de lomo de mi carnicero preferido...y éste es el resultado. Buenísimos, otro día los hago de ternera. ESCALOPINES AL LIMON Y VINO BLANCO INGREDIENTES: (4 raciones) 8 filetitos de ternera cortados en  2 o 3 trozos (600 grs.) yo puse filetitos de cerdo sal 20 grs. harina 30 grs. mantequilla 20 grs. aceite oliva virgen extra 30 grs. zumo de limón 50 grs. vino blanco seco 1 cucharadita de perejil picado PREPARACION: 1.- Sale los filetitos y rebócelos ligeramente en harina. Reserva 2.- Pon en el vaso la mantequilla y el aceite y programa 5 min./100º/vel.1 3.- Agrega los filetes al vaso y programa 12 min./100º/giro izquierda/velocidad cuchara. 4.- Añade el zumo de limón y el vino y programa 15 min/100º/giro izquierda/vel.cuchara. Cuando falten 30 seg. para terminar añade el perejil picado. REBUENOS. Si necesitas ayuda con esta receta o quieres solicitar una demostración puedes ponerte en contacto conmigo haciendo click aquí.  Virginia  

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28 septiembre 2012