Thermomix® Córdoba

Virginia Camacho Aliaga

Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix® es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo.   Si deseas participar en una degustacion culinaria  gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar Thermomix® ", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".

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ENSALADA DE AHUMADOS CON SALSA TARTARA CON Thermomix®

01 March 2016
01 March 2016




ENSALADA DE AHUMADOS CON SALSA TARTARA


INGREDIENTES:

ENSALADA:

200 G. LECHUGA ICEBERG CORTADA EN TROZOS

300 G. AGUA

100 G. ZANAHORIA EN TROZOS

150 G. CEBOLLA EN CUARTOS Y ESTOS EN DOS TROZOS

150 G PIMIENTO ROJO EN TROZOS DE 3X3 CM

75 G ACEITUNAS NEGRAS DESHUESADAS

4 HUEVOS DUROS

150 G. SALMON AHUMADO

150 G. BACALAO AHUMADO

SALSA TARTARA: 


PREPARACION:

1.- ENSALADA: Pon la lechuga y el agua en el vaso y trocea 4sg/vel.4. Cuela a traves del cestillo y deja escurrir o centrifuga.

2.- Pon la zanahoria en el vaso y pica 5 seg/vel.5. Retira y reserva.

3.- Pon la cebolla y el pimiento en el vaso y trocea 4 seg/vel. 4 .

4.- Pon las aceitunas negras en el vaso y pica 2 seg/vel. 5. Retira y reserva.

5.- Los huevos duros y trocea 2seg/vel.4.

6.- SALSA TARTARA:

7.- Con ayuda de un aro de emplatar v colocando en este orden por capas: lechuga, zanahoria, pimiento rojo y cebolla, aceitunas negras y huevos. Retira el aro, riega con la salsa tartara y acompaña y adorna con los ahumados.

NOTA: Tambien lo puedes montar en una bandeja de forma tradicional

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