INGREDIENTES:

100 g de anacardos crudos

1 cucharadita de miel 

100 g de aguacate maduro (en trozos)

500 g de ramilletes de brócoli crudo

30 g de aceite de oliva virgen extra

1 diente de ajo (opcional)

10 g de cebolla

1 cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta molida

700 g de agua

1 - 2 pellizcos de chile seco desmenuzado (opcional)

PREPARACION: 

1. Ponga un bol sobre la tapa del vaso y pese los anacardos. Cubra con agua y deje a remojo durante 1 hora.


2. Ponga en el vaso el agua, los anacardos escurridos y la miel y triture 1 min/vel 10.


3. Añada el aguacate, el brócoli, el aceite de oliva, el ajo, la cebolla, la sal, la pimienta y  el chile . Triture 1 min/vel 10 y sirva fría.