CONEJO AL TOMILLO CON Thermomix®

#Carnes y aves 19 enero 2019



INGREDIENTES: 


500 gramos de cebolla en cuartos


10 dientes de ajo


100 gramos de aceite de oliva virgen extra


1000 gramos de concejo troceado


10 ramitas de de tomillo fresco – solo las hojas –


2 pellizcos de pimienta negra


2 pastillas de caldo de ave o una cucharadita de sal


150 gramos de vino blanco



PREPARACION: 


1. Ponga en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite. Programe 5 seg / vel5 y a continuacion 10 min / 100º / velocidad 1


2. Incorpore los trozos de conejo, el tomillo, la pimienta y las pastillas de caldo. Programe 15 min/ 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara


3. Añada el vino y 15 mi/ varoma/giro a la izquierda/ vel.cuchara.


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