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Virginia Camacho Aliaga
Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix® es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar Thermomix® ", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".
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TARTA DE GALLETAS INTEGRALES Y CHOCOLATE BLANCO CON Thermomix®
20 December 2021Los postres frios tienen sus ventajas. Son faciles de hacer, No consumes electricidad y si las realizas en verano no pasas calor en la cocina a causa del horno. Otra ventaja es que la puedes preparar con antelacion y asi te evitas el trabajo de ultima hora.
Sorprenderas a tus invitados y las puedes combinar con fruta o siropes.
Si te gusto la receta déjame un like ! ! !
Asi me ayudarás a seguir con mi trabajo.
Muchas gracias por visitar mi blog!!!
Ingredientes
- 150 g de chocolate blanco en trozos
- 500 g de nata (35% de grasa) a temperatura ambiente
- 250 g de leche a temperatura ambiente
- 130 g de azúcar
- 250 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®) a temperatura ambiente
- 2 sobres de cuajada
- 1 paquete de galletas integrales tipo digestive
- 150 g sirope de chocolate
- chips o bolitas de chocolate
- sirope de chocolate para decorar
Pasos de la receta
Ponga el chocolate blanco en el vaso y triture 10 seg/vel 7.
Añada la nata, la leche, el azúcar, el queso cremoso y la cuajada. Programe 10 min/100°C/vel 3.
En un molde desmontable de Ø 24-26 cm coloque una base de galletas, rocíe la mitad del sirope y coloque otra capa de galletas, intercaladas de manera que tapen los huecos de las de debajo.
Vierta la crema sobre las galletas, poco a poco al principio para que no suban. Decórela haciendo unos círculos de sirope y espolvoree los chips o bolitas de chocolate.
Deje reposar en el frigorífico de un día para otro antes de desmoldar y servir.
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