Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix® es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto comingo desde el botón "comprar Thermomix® ", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".
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TARTA NEVADA CON Thermomix®
12 febrero 2021
INGREDIENTES:
3 HUEVOS
UNAS GOTAS DE ZUMO DE LIMON
400 G. NATA (MINIMO 35% MATERIA GRASA) Y MUY FRIA
400 G. LECHE DE COCO
1 BOTE LECHE CONDENSADA DE 370G.
20 G. LECHE ENTERA
30 G. MAIZENA
40 GALLETAS CUADRADAS
50 G AZUCAR GLAS
PREPARACION:
- Separa las claras de las yemas. Coloca la mariposa en las cuchillas y vierte las claras en el vaso reservando las yemas, añade las gotas de limon y programa 3min/vel.4. Retira del vaso y reserva en un bol grande.
- Sin lavar el vaso, coloca de nuevo la mariposa y vierte la nata. Programa vel.3 sin tiempo y monta la nata. Retira y reserva en el frigorifico.
- Sin lavar el vaso, vierte la leche de coco, la leche condensada, leche entera, yemas y la maizena. Programa 10min/90ª/vel.4.
- En un molde de cristal, rectangular o cuadrado. vierte la tercera parte de la crema. Cubra con una capa de galletas, otra de crema, otra de galletas y terminar con una capa de crema.
- Mezcla la nata, las claras, el azucar con movimientos envolventes. Cubre la tarta con esta crema y reserva en el frigorifico durante unas 3 horas minimo antes de servir. Puedes decorar con cacao en polvo, virutas de chocolate o bolitas de colores.
12 febrero 2021
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