Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix® es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar Thermomix® ", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".
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TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE CON Thermomix®
28 April 2019
Es tan facil de preparar como buena que está y cuidado que es ADICTIVA¡¡
INGREDIENTES:
200 g de galletas maría
80 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)
1000 g de leche
2 sobres de cuajada en polvo
300 g de chocolate soluble en polvo (p. ej. Cola Cao®)
100 - 150 g de azúcar
cacao puro en polvo para espolvorear
PREPARACION:
1.- Ponga en el vaso las galletas y triture 5 seg/vel 8.
2.- Añada la mantequilla y mezcle 5 seg/vel 5. Vierta la mezcla en un molde desmontable de Ø 24 cm y con el reverso de una cuchara, presione para que quede compacta. Reserve en el frigorífico.
3.- Ponga en el vaso la leche, el preparado para cuajada, el chocolate soluble y el azúcar y programe 10 min/100°C/vel 3. Vierta el contenido del vaso en el molde reservado. Deje reposar en el frigorífico 4 horas antes de servir espolvoreada con cacao puro en polvo.
NOTA: tambien puedes decorarla con almendra picada, o con fresas en laminas... coco rallado.
28 April 2019
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