TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE CON Thermomix®

#Postres y dulces 28 abril 2019



Es tan facil de preparar como buena que está y cuidado que es ADICTIVA¡¡ 


INGREDIENTES: 


200 g de galletas maría


80 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)


1000 g de leche


2 sobres de cuajada en polvo


300 g de chocolate soluble en polvo (p. ej. Cola Cao®)


100 - 150 g de azúcar


cacao puro en polvo para espolvorear


PREPARACION: 


1.- Ponga en el vaso las galletas y triture 5 seg/vel 8.


2.- Añada la mantequilla y mezcle 5 seg/vel 5. Vierta la mezcla en un molde desmontable de Ø 24 cm y con el reverso de una cuchara, presione para que quede compacta. Reserve en el frigorífico.


3.- Ponga en el vaso la leche, el preparado para cuajada, el chocolate soluble y el azúcar y programe 10 min/100°C/vel 3. Vierta el contenido del vaso en el molde reservado. Deje reposar en el frigorífico 4 horas antes de servir espolvoreada con cacao puro en polvo.


NOTA: tambien puedes decorarla con almendra picada, o con fresas en laminas... coco rallado.