TARTA DE QUESO Y GALLETAS DE CANELA con Thermomix®

#Postres y dulces 07 septiembre 2012

TARTA DE QUESO Y GALLETAS DE CANELA con Thermomix®

 

TARTA DE QUESO Y GALLETAS DE CANELA.


INGREDIENTES:

500 g leche entera

1 sobre de cuajada

2 cucharaditas de canela molida (y un poco más para espolvorear)

30 g de azúcar

20 g de maicena

250 g de queso cremoso

1 paquete de galletas napolitanas (175g)
PREPARACION:

1.   Pon en el vaso la leche, la cuajada, la canela, el azúcar, la maicena y el queso y bata 10 seg/vel 7. A continuación, programA 7 min/90ºC/vel 2.

2.  Monta la tarta en un molde rectangular o cuadrado (25x25 cm aprox.) alternando una capa de galletas de canela y una capa de crema. Termina con una capa de crema y espolvoree por encima canela en polvo. Deja reposar en el frigorífico 2-3 horas antes de servir.

NOTAS.
Yo le puse cacao en polvo en lugar de canela y está muy buena.Queda mejor de un día para otro.El molde que utilicé (por si te sirve de ayuda e idea) fue un tupper rectangular forrado de papel film. Luego lo saqué con el film y lo volqué en un plato de servir. Directamente lo espolvoreé con caco con un colador.

Si necesitas ayuda con esta receta o quieres solicitar una demostración puedes ponerte en contacto conmigo haciendo click aquí. 

VIRGINIA