TARTA DE QUESO Y GALLETAS DE CANELA con Thermomix®

#Postres y dulces 07 septiembre 2012

TARTA DE QUESO Y GALLETAS DE CANELA con Thermomix®  TARTA DE QUESO Y GALLETAS DE CANELA.INGREDIENTES:500 g leche entera1 sobre de cuajada2 cucharaditas de canela molida (y un poco más para espolvorear)30 g de azúcar20 g de maicena250 g de queso cremoso1 paquete de galletas napolitanas (175g)PREPARACION:1.   Pon en el vaso la leche, la cuajada, la canela, el azúcar, la maicena y el queso y bata 10 seg/vel 7. A continuación, programA 7 min/90ºC/vel 2.2.  Monta la tarta en un molde rectangular o cuadrado (25x25 cm aprox.) alternando una capa de galletas de canela y una capa de crema. Termina con una capa de crema y espolvoree por encima canela en polvo. Deja reposar en el frigorífico 2-3 horas antes de servir.NOTAS.Yo le puse cacao en polvo en lugar de canela y está muy buena.Queda mejor de un día para otro.El molde que utilicé (por si te sirve de ayuda e idea) fue un tupper rectangular forrado de papel film. Luego lo saqué con el film y lo volqué en un plato de servir. Directamente lo espolvoreé con caco con un colador.Si necesitas ayuda con esta receta o quieres solicitar una demostración puedes ponerte en contacto conmigo haciendo click aquí. VIRGINIA