Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix® es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto comingo desde el botón "comprar Thermomix® ", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".
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TARTA DE MELOCOTON SIN HORNO con Thermomix®
06 septiembre 2012
Esta tarta esta riquisima, muy facil y cómoda de hacer. Se puede hacer de un dia para otro, o... a ratos.
Lo único malo que tiene es... que engorda.
INGREDIENTES:
1 PAQUETE DE SOBAOS 
CREMA DE MELOCOTON:
1 lata de melocotón en almíbar.
Poner el melocotón bien escurrido en el vaso y triturar 30segundos vel. progresiva 5-10. Retirar y reservar.
CREMA PASTELERA:
100 grs. azúcar
3 huevos
50grs. maizena
500 grs. leche
1 cucharadita de azucar vainillado
Sin lavar el vasose ponen todos los ingredientes yprogramar 6 mintos /110ª/ velc. 4
Retirar y reservar.
NATA MONTADA:
500 grs. nata para montar
1 cucharadita de azucar vainillado
1 cucharada de queso tipo philadelphia
70 grs. azúcar
Poner la mariposa y montar la nata con el vaso limpio, sin programar tiempo vl. 3-4. se añade el azúcar y el queso.se mezcla bien .
PREPARACION:
se pone papel film en la base del molde y se van poniendo los sobaos. Con un pincel se le añade el almibar de la lata y a continuacion se añade el triturado de melocotón. Otra capa de sobaos(yo los parti por la mitad a lo largo para que no me quedase una tarta muy alta). Se pincela con el almibar esta segunda tanda y se le añade la crema pastelera. Se pone la tercera capa de sobaos cortados por la mitad a lo largo. se vuelve a pincelar con el resto de almibar.
La tapamos con el papel film y a la nevera al menos un par de horas.
Montamos la nata con azucar y cubrimos la tarta. Le podemos añadir fideos o trocitos de chocolate.
espero que guste.
Si necesitas ayuda con esta receta o quieres solicitar una demostración puedes ponerte en contacto conmigo haciendo click aquí.
VIRGINIA
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CREMA DE MELOCOTON:
1 lata de melocotón en almíbar.
Poner el melocotón bien escurrido en el vaso y triturar 30segundos vel. progresiva 5-10. Retirar y reservar.
CREMA PASTELERA:
100 grs. azúcar
3 huevos
50grs. maizena
500 grs. leche
1 cucharadita de azucar vainillado
Sin lavar el vasose ponen todos los ingredientes yprogramar 6 mintos /110ª/ velc. 4
Retirar y reservar.
NATA MONTADA:
500 grs. nata para montar
1 cucharadita de azucar vainillado
1 cucharada de queso tipo philadelphia
70 grs. azúcar
Poner la mariposa y montar la nata con el vaso limpio, sin programar tiempo vl. 3-4. se añade el azúcar y el queso.se mezcla bien .
PREPARACION:
se pone papel film en la base del molde y se van poniendo los sobaos. Con un pincel se le añade el almibar de la lata y a continuacion se añade el triturado de melocotón. Otra capa de sobaos(yo los parti por la mitad a lo largo para que no me quedase una tarta muy alta). Se pincela con el almibar esta segunda tanda y se le añade la crema pastelera. Se pone la tercera capa de sobaos cortados por la mitad a lo largo. se vuelve a pincelar con el resto de almibar.
La tapamos con el papel film y a la nevera al menos un par de horas.
Montamos la nata con azucar y cubrimos la tarta. Le podemos añadir fideos o trocitos de chocolate.
espero que guste.
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VIRGINIA
06 septiembre 2012