Thermomix® Córdoba

Virginia Camacho Aliaga

Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix® es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo.   Si deseas participar en una degustacion culinaria  gratuita y sin compromiso, ponte en contacto comingo desde el botón "comprar Thermomix® ", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".

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TARTA DE MANZANA Y PERA con Thermomix®

25 enero 2013
25 enero 2013
Categoría:

2 manzanas y 2 peras y ... A MERENDAR.!!! ESTO ES FRUTA ¿NO? ?PUES ESO...


INGREDIENTES:

3 huevos

150 gramos de azúcar

una cucharadita de azúcar vainillado

60 gramos de mantequilla

100 gramos de harina de repostería

un pellizco de sal

dos manzanas golden sin piel ni semillas

dos peras sin piel ni semillas

azúcar glass

PREPARACION:

1.-  precalienta el horno a 180 grados

2.- coloca la mariposa en las cuchillas, pon  en el vaso los huevos , el azúcar y el azúcar vainillado, y programa 3 minutos 50 grados velocidad 3 .A  continuación programa 3 minutos velocidad 3 sin temperatura

3.- añade la mantequilla en trozos pequeños, la harina y la sal alrededor de la mariposa y mezcla 10 segundos velocidad 3. retira la mariposa y termina de mezclar con la espátula.

4.- unta con mantequilla un molde refractario y coloca las manzanas cortadas en rebanadas finas. vierte encima la mitad del vaso.

5.- corta las peras en rodajas finas distribuyelas sobre la mezcla y vierte la mezcla restante sobre las peras.  Hornea a 180 grados durante 30 o 35 minutos. Retira del horno y deja templar. Espolvorea con

azucar glas.

TARTA DE MANZANA Y PERA con Thermomix® TARTA DE MANZANA Y PERA con Thermomix® TARTA DE MANZANA Y PERA con Thermomix® TARTA DE MANZANA Y PERA con Thermomix® TARTA DE MANZANA Y PERA con Thermomix® TARTA DE MANZANA Y PERA con Thermomix®


NOTAS:.- como puedes ver no lleva levadura, con lo cual no esperes que suba mucho. Lo poquito que sube se debe a la forma de batido de los huevos. Deja una masa cremosa y suave. Muy tierna..- en la foto veras que la masa esta bastante amarilla. Eso se debe a que le puse los huevos de mi hermano (DIOS!!! quiero decir que le puse los huevos de las gallinas que cria mi hermano) que son de campo y de lo mejor que hay.

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25 enero 2013