ESPUMA DE FRUTAS CONGELADAS con Thermomix®

#Postres y dulces 17 abril 2013

Ahora hay fresas, y es el tiempo de tomarse una espumita... !!! que no está fría!!! que aún no hace tiempo de cosas muy frías.

ES EL MOMENTO DE LA ESPUMA. OISSSSSSS!

ESPUMA DE FRUTAS CONGELADAS con Thermomix®

 

ESPUMA DE FRUTAS CONGELADAS

INGREDIENTES:

100 G. AZUCAR

300 G. FRESAS LIMPIAS Y SIN RABITO, CONGELADAS

2 CUCHARADITAS DE ZUMO DE LIMON

1 o 2 CLARAS DE HUEVO

PREPARACION:

1.- Con el vaso muy seco, pon el azúcar y pulveriza 10 seg/vel. progresiva 5-10.

2.- Añade las fresas y el zumo de limón. Tritura 15 seg./vel. progresiva 5-10. Con la espátula baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.

3.- Coloca la mariposa en las cuchillas, incorpora las claras y programa 2 min/vel.4.

Sirve inmediatamente o reserva en el congelador en un recipiente hermético.

 

 

NOTA:

.- PUEDES SUSTITUIR LAS FRESAS POR : FRAMBUESAS, MELOCOTONES EN ALMIBAR, FRUTOS DEL BOSQUE ETC. TODO CONGELADO SIEMPRE.

 

Si necesitas ayuda con esta receta o quieres solicitar una demostración puedes ponerte en contacto conmigo haciendo click aquí. 

Virginia