CREMA DE FRESAS con Thermomix®

#Postres y dulces 01 enero 2013

CREMA DE FRESAS con Thermomix®

 

CREMA DE FRESAS

INGREDIENTES:

1 bote de leche evaporada (400 grs.) congelada en una cubitera

200 grs. azúcar (yo puse 100 grs. azucar y un chorrito de sacarina liquida)

300 grs. de fresas congeladas (puedes poner cualquier fruta que tengas congelada)

zumo de un limon

 

PREPARACION:

1.- Vierte en el vaso el azúcar y pulveriza 20 seg/vel. ´-10.

2.- Añade la sacarina líquida , las fresas congeladas y el zumo de limón. Programa 30 seg/vel.5-10. Retira y reserva en un bol:

3.- Sin lavar el vaso coloca la mariposa y añade la leche evaporada (si está muy congelada le añades un chorrito de leche) Monta durante 3 min/vel. 3,5 (hasta que doble su volumen).

4.- Añade las fresas trituradas que tenias reservadas y mezcla 10 seg./vel. 3. Vierte la crema en copas o reserva en el frigo o en el congelador.CREMA DE FRESAS con Thermomix® Si necesitas ayuda con esta receta o quieres solicitar una demostración puedes ponerte en contacto conmigo haciendo click aquí.

Virginia