ACEITUNAS NEGRAS ALIÑADAS CON Thermomix®

#Técnicas básicas 20 febrero 2021



Este es una receta muy facil para preparar tus propias aceitunas. Las aceitunas encurtidas puedes comprarlas asi o prepararlas tu mismo.  


INGREDIENTES:


(tarro de 200 g.)


1 o 2 CEBOLLETAS


2 AJOS


1 CUCHARADITA DE PIMENTON


1 CUCHARADITA DE COMINO


1 CUCHARADITA DE OREGANO


100 G. ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA


30 G. VINAGRE JEREZ


200 G. ACEITUNAS NEGRAS ENCURTIDAS



PREPARACION:



  1. Pon en el vaso las cebolletas, los ajos pelados, el pimentón, los cominos, el orégano, el aceite y el vinagre y programa 4 seg/vel. 5.

  2. Coloca las aceitunas en un bol y vierte el aliño del vaso, mezcla bien con la espátula. Deja reposar un mínimo de 24 horas. Después, conserva en el frigorífico.