ACEITUNAS NEGRAS ALIÑADAS CON Thermomix®
#Técnicas básicas 20 febrero 2021
Este es una receta muy facil para preparar tus propias aceitunas. Las aceitunas encurtidas puedes comprarlas asi o prepararlas tu mismo.
INGREDIENTES:
(tarro de 200 g.)
1 o 2 CEBOLLETAS
2 AJOS
1 CUCHARADITA DE PIMENTON
1 CUCHARADITA DE COMINO
1 CUCHARADITA DE OREGANO
100 G. ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA
30 G. VINAGRE JEREZ
200 G. ACEITUNAS NEGRAS ENCURTIDAS
PREPARACION:
- Pon en el vaso las cebolletas, los ajos pelados, el pimentón, los cominos, el orégano, el aceite y el vinagre y programa 4 seg/vel. 5.
- Coloca las aceitunas en un bol y vierte el aliño del vaso, mezcla bien con la espátula. Deja reposar un mínimo de 24 horas. Después, conserva en el frigorífico.