SALSA DE ALBAHACA PARA PASTA CON Thermomix®

#Salsas y guarniciones 11 junio 2021



INGREDIENTES: 


1 diente de ajo


20 g de piñones


3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas, limpias y secas)


½ cucharadita de sal


1 pellizco de pimienta molida


150 g de queso quark


PREPARACION: 



  1. Pon en el vaso el diente de ajo, los piñones, la albahaca, la sal y la pimienta. Tritura 5 seg/vel 10.

  2. Con la espátula, baja la trituración hacia el fondo del vaso. Añade el queso quark y mezcla 15 seg/vel 3. Vierte directamente sobre la pasta caliente y mezcla.