INGREDIENTES: 

300 g de agua

1 limón cortado en rodajas finas

2 lomos de rape sin piel ni hueso

2 filetes de anchoa en aceite (escurridos)

1 chorrito de aceite de oliva

1 chorrito de zumo de limón

1 lata de mejillones al natural 

1 pizca de sal 

1 ramita de eneldo fresco

PREPARACION:

Ponga el agua en el vaso Y coloque el varoma en su posición junto con la bandeja varoma.

En la bandeja varoma, ponga las rodajas de limón y sobre estas los lomos de rape . Trocee los filetes de anchoa y reparta por encima del rape. Programe 20 min/Varoma/vel 2.

Coloque el pescado en una fuente y sirva con los mejillones, pizca de sal y  con un chorrito de aceite de oliva y el zumo de limón. Decore con la ramita de eneldo fresco.

NOTA: PUEDE SUSTITUIR EL RAPE POR MERLUZA O BACALAO FRESCO.

YO LE PUSE " UNA CAMA" DE PURE DE PATATAS ANTES EN EMPLATAR EL RAPE.  Pero esto es solo una opcion.