Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix® es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar Thermomix® ", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".
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POTAJE DE VIGILIA con Thermomix®
30 December 2017
Este es un guiso de garbanzos muy facil de hacer , con ingredientes sencillos y muy rico de sabor. Pruebalo. Tengo otro publicado muy parecido pero este me ha gustado mucho.
Lo comparto y te animo a que lo pruebes.
INGREDIENTES:
200 GRS, CEBOLLA CORTADA EN CUARTOS
2 DIENTES DE AJO
60 GRS. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
UNA REBANADA DE PAN FRITO
1 CUCHARADITA DE PIMENTON AHUMADO
1 HOJA DE LAUREL
2 HUEVOS COCIDOS
250 GRS. BACALAO SALADO DESMIGADO (REMOJADO DESDE LA NOCHE ANTERIOR)
1 BOTE DE GARBANZOS COCIDOS (400 GRS.) o COCIDOS POR TI PREVIAMENTE
700 GRS. AGUA
250 GRS. ESPINACAS CONGELADAS (YA DESCONGELADAS Y ESCURRIDAS)
SAL
PREPARACION:
1.- Pon en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite. Tritura 5 seg/vel.4. Baja los restos con la espatula y sofrie 8 min. /120º/vel. cuchara.
2.- Añade el pan frito, 60 grs. garbanzos cocidos, el pimenton y 10 grs. agua (2 cucharadas). Triture 15 seg/vel.6.
3.- Añade 690 grs. agua, las espinacas escurridas, la hoja de laurel y programa 6 min/vel.cuchara/giro izquierda/100º.
4.- Añade los garbanzos cocidos y el bacalao y programa 8 min/100º/vel.cuchara y giro izquierda.
5.- Rectifica de sal y SIRVE adornando el plato con huevo cocido partido en cuartos.
NOTA: si te gusta mas caldoso añade un poco de agua caliente. Para mi esta perfecto como esta.
30 December 2017
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