Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix® es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar Thermomix® ", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".
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MIS HELADOS CON Thermomix® : HELADO SANDY
15 July 2022
Tiempo de preparación 04:00:00 mins
Ración para 6 personas
Los helados se asocian con el verano. No hay postre más apetecible que un buen helado.
Puedes pintarlo de SIROPE o de CROCANTI DE CACAHUETES o coco rallado.
Espero que lo prepares, pruebes y me cuentes tu opinión. Seguro que te encantará.
Si te gusto la receta déjame un like ! ! !
Asi me ayudarás a seguir con mi trabajo.
Muchas gracias por visitar mi blog!!!
Ingredientes
- 100 g de azúcar
- 30 g de maizena
- 500 g de leche
- 30 g de mantequilla
- 4 claras
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 40 g de azúcar (para montar las claras)
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Diluye la maizena en un poco de leche.
Añade al vaso el azucar, la leche, la maizena diluida, la mantequilla, esencia de vainilla y programa 10 min/100º/velocidad 2.
2 Paso
Guarda esta mezcla en un recipiente y deja en el frigorifico hasta que este totalmente fria.
3 Paso
Cuando la mezcla este fría, pon 40 g de azúcar en el vaso limpio y seco, programa 15 seg,/velocidad progresiva 5-10. Remueve con la espatula para despegar el azucar glas del fondo del vaso.
4 Paso
Coloca la mariposa en las cuchillas y monta las claras programando 8 min/velocidad 3.
Incorpora la crema reservada muy fria y programa otros 15 seg mas a vel.3
Reserva en un recipiente adecuado para guardar en el congelador durante unas horas.
5 Paso
Se puede consumir semicongelada o si la hemos dejado congelar, antes de servirla, puedes pasarla troceada unos 15 a vel.5. por nuestro Thermomix y luego unos 10seg. a vel. 7. para darle una consistencia cremosa y deliciosa.
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15 July 2022
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