Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix® es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar Thermomix® ", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".
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MERMELADA DE ALBARICOQUE CON Thermomix®
12 June 2019
INGREDIENTES:
800 GRS. DE ALBARICOQUES SIN HUESO Y A TROZOS
400 GRS. DE AZUCAR
1/2 LIMON PELADO
PREPARACION:
1.- Ponga en el vaso la fruta lavada y sin hueso y el limón. Triture 10 seg/vel. 5. o mas tiempo si le gusta mas triturada y sin trocitos.
2.- Añada el azúcar y programe 30 minutos, 100º, velocidad 2, poniendo el cestillo en vez del cubilete para favorecer la evaporación.
3.- Compruebe la textura, si ha quedado muy líquida, o le gusta más espesa programe de 5 en 5 minutos, Varoma y velocidad 2.
4.- Se puede envasar en tarros previamente esterilizados durante 15 min en una olla cubiertos de agua caliente. Ponga la mermelada en los tarros cierre bien para hacer el vacio y vuelque boca abajo hasta que se enfrie.
12 June 2019
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