Falso alioli ligero con Thermomix®

#Salsas y guarniciones 07 agosto 2018


Las calorias de 100 g de alioli tradicional son 746 kcal, mientras que en 100 g de este alioli ligero solo son 71 kcal.


Esta salsa podemos utilizarla igual que un alioli normal: para patatas, pescado, arroces, pasta ...



INGREDIENTES: 


Dos huevos cocidos


200 g de queso fresco


dos dientes de ajo (o segun tu gusto)


Dos cucharaditas de mostaza de Dijon


Un pellizco de sal


100g de agua


PREPARACION:


1.- Ponga todos los ingredientes en el vaso y triture 20seg/vel.7.


2.- Con la espátula baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y triture de nuevo 1 min, vel 7.


Retire  del vaso y utilice a su conveniencia.