BIZCOCHO RAPIDO DE YOGUR AL AROMA DE NARANJA con Thermomix®

#Postres y dulces 23 febrero 2013

Otro bizcocho más.

Este medio me lo he inventado, medio lo ha copiado. UN TUNEO VAMOS!!!.
En las fotos parece torradito, pero es la foto, en la realidad estaba muy rico (digo estaba porque la mitad ha "volado").

BIZCOCHO RAPIDO DE YOGUR AL AROMA DE NARANJA con Thermomix®
BIZCOCHO DE YOGUR AL AROMA DE NARANJA.

INGREDIENTES:

LA PIEL DE UN LIMON (yo puse la piel de una naranja claro!!!)

150 grs. azúcar

3 huevos.

200 grs. harina

1 yogur cremoso (yo puse un yogur natural)

80 grs.aceite de girasol

1 pellizco sal

1 sobre de levadura química
PREPARACION:

1.- Precalienta el horno a 180º.

2.- Pon el azucar en el vaso y programa 10 seg/vel.9.

3.- a continuación añade la piel de naranja sin nada de parte blanca (YO LA PELE CON UN PELAPATATAS). Programa 15 seg/vel.10 Baja los restos con la espátula y como habrá quedado el azúcar húmeda mira bien que no haya trozos grandes de naranja , si fuese así los retiras.

4.- Añade los huevos y mezcla 30 seg./vel. 3.

5.- Incorpora la harina, el yogur, el aceite y la sal. Programa 1min./vel. 5.

6.- Incorpora la levadura y programa 15 seg/vel. 5.

7.- Vierte la masa en un molde profundo (sube bastante esta masa) y hornea durante 30 minutos.

BIZCOCHO RAPIDO DE YOGUR AL AROMA DE NARANJA con Thermomix®

BIZCOCHO RAPIDO DE YOGUR AL AROMA DE NARANJA con Thermomix®
NOTAS:

.- TE CUENTO LO QUE NO ME GUSTO DE MI BIZCOCHO: pues lo que falló es que le puse molde de silicona , y NO me terminan de gustar este tipo de moldes, porque resecan mucho los preparados y les quitan aroma. Personalmente pienso que a todos les dejan el mismo aroma a "plastico". La PRÓXIMA VEZ LO HARE EN UN MOLDE NORMAL, concretamente tengo uno de rosca (que son los mejores para los bizcochos) que compre en supermercados DEZA. Te lo recomiendo porque es genial y está muy bien de precio. Tienen muchas cosas interesantes de repostería que pasan desapercibidas.

.- TE CUENTO LO QUE SI ME GUSTO DE MI BIZCOCHO: el sabor a naranja. GENIAL. Es un bizcocho  que sube mucho y muy LIIIGERO, no pesa nada y aunque te comas un gran trozo no llena nada.
A PROBARLO!!!!

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Virginia