BECHAMEL DE DIETA CON Thermomix®

#Salsas y guarniciones 25 junio 2017

Ainns!  que llega el verano y no nos cabe el bañador!!

A dieta rigurosa, pero cómo nos apetece una verdurita : coliflor, brócoli o espinacas gratinadas con bechamel y crujientes al horno.Pues no hay por qué reprimirse. Con esta bechamel de dieta podemos permitirnoslo y hasta repetir plato.

Aqui tienes la receta  INGREDIENTES:

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

30 gr de cebolla cortado en trozos

600 gr de calabacines bien pelados y troceados

150 a 200 gr de leche semidesnatada o desnatada (segun lo espesa que te guste y para lo que lo vayas a utilizar)

salpimienta al gusto

2 pellizcos de nuez moscada

4 quesitos desnatados

PREPARACION:

  1. Pon todos los ingredientes en el vaso y programa 15 min/100º/vel.4 . Añade los quesitos unos minutos antes de que termine el tiempo programado.
  2. Prueba y rectifica de sal si es necesario.
Ten en cuenta que los quesitos ya llevan sal. y si ves que esta muy espesa la bechamel para tu gusto añade un poco mas de leche y mezcla unos segundos a vel. 4.