ARROZ AMARILLO CON POLLO con Thermomix®

#Pastas y arroces 07 octubre 2012

hoy: DOMINGO, toca arroz.Sin más.ARROZ AMARILLO CON POLLO con Thermomix® ARROZ AMARILLO CON POLLOINGREDIENTES: (6 RACIONES)100 GRS. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA (yo puse 70 grs.)2 DIENTES DE AJO500 GRS. CONTRAMUSLOS DE POLLO (yo puse trozos de pollo de todo tipo)350 GRS. PIMIENTOS VERDES Y ROJOS (yo puse 200 grs y añadi un tomate pelado y troceado)850 GRS. CALDO DE AVE (yo puse agua con una cucharada sopera de concentrado de ave, receta del libro "imprescindible")1 PELLIZCO DE PIMENTON1/2 CUCHARADITA DE COLORANTE350 GRS. ARROZ DE GRANO CORTO100 GRS. GUISANTES1 LATITA DE PIMIENTO MORRON (esto es cosa mía)PREPARACION:1.- Ponga en el vaso el aceite y los ajos. Trocee 5 seg./vel.6.2.- Programa 3 min/varoma/vel. 1.3.- Agrega el pollo y rehoga 5 min/varoma/giro izquierda/vel. cuchara.4.- Incorpora los pimientos y el tomate y programa 6 min/varoma/giro izquierda/velc. cuchara.5.- Añade el caldo, pimentón y colorante. Programa 9 min./varoma/giro izquierda/vel. cuchara.6.- Pon el arroz y programa 13 minutos/100/vel.1/giro izquierda. y cuando falten 3 minutos añade los guisantes y el pimiento morrón.7.- Vuelca en una fuente y deja reposar unos 5 minutos. Sirve.ARROZ AMARILLO CON POLLO con Thermomix® NOTAS:.- Le puse menos aceite porque no me gusta muy pringoso, pero eso es a gusto de cada uno..- Yo no le puse sal porque el caldo ya la llevaba, pero ten la precaución de probar antes de servir..- Es un arroz muy fácil y sabroso, aunque lleva ingredientes muy sencillos. Pero has de poner ingredientes de primera calidad. Yo compro el pollo a mi carnicero de confianza!!!. Los guisantes tiernos y el morrón del bueno. Todo INFLUYE.Si necesitas ayuda con esta receta o quieres solicitar una demostración puedes ponerte en contacto conmigo haciendo click aquí. VIRGINIA