Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix® es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar Thermomix® ", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".
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Aceite con tomates secos, romero y tomillo con Thermomix®
22 April 2020
INGREDIENTES:
2 ramitas de romero fresco
4 ramitas de tomillo fresco
4 o 5 granos de pimienta
200 - 250 g de aceite de oliva virgen extra
PREPARACION:
1.- Pon en el vaso los tomates secos, 1 ramita de romero fresco, 2 ramitas de tomillo fresco y el aceite y programa 10 min./90º/vel.cuchara y giro izquierda.
2.- Deja en infusión unos minutos dentro del vaso. Pon los granos de pimienta ,1 ramita de romero y 2 ramitas de tomillo en una aceitera o recipiente hermético. Añade el tomate seco del vaso a la aceitera y vierte el aceite con cuidado. Puedes hacerlo con un embudo.
Cuando enfrie ya esta listo para utilizar.
NOTAS. Esta preparacion es ideal para poner en unas tostas con algun embutido.
Unas gotas sobre nuestro queso favorito da un toque muy original.
A veces me gusta ponerle un chorreon de este aceite a mi pizza casera antes de hornearla. Pero tambien queda bien un chorreon una vez ya horneada.
AQUI DEJO EL VIDEO DE MI CANAL DE YOUTUBE POR SI QUEREIS VERLO MAS DETENIDA Y CLARAMENTE.
22 April 2020
