Ponche de manzana con Thermomix®

#Navidad 03 diciembre 2018


6 raciones de 42 kg cada una.


INGREDIENTES:


500 GRS. ZUMO DE MANZANA


500 GRS. AGUA


1 TROZO DE 3 CM PALO DE CANELA


1 ANIS ESTRELLADO


1 CUCHARADA DE TILA (FLOR SECA PARA INFUSION)


40 GRS. ZUMO DE LIMON


1 NARANJA PELADA EN TROZOS SIN NADA DE PIEL BLANCA


PREPARACION: 


1.- Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 7 min/100º/vel.1. Deje infusionar en el vaso  15 min.


2.- Introduzca el cestillo , sujetelo bien con la espatula y filtre el ponche en tazas o vasos. Sirva inmediatamente,


FUENTE: REVISTA Thermomix® N.122