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BARRITAS ENERGETICAS DE CEREALES CON Thermomix®
23 March 2020INGREDIENTES:
30 g de dátiles sin hueso troceados
30 g de ciruelas pasas sin hueso
40 g de almendras crudas con piel
60 g de copos de cereales variados (maíz, trigo, centeno, avena y cebada)
20 g de coco rallado
60 g de mantequilla a temperatura ambiente en trocitos
40 g de miel
PREPARACION:
1.- Precaliente el horno a 180ºC.
2.- Ponga en el vaso los dátiles, las ciruelas y las almendras. Trocee 10 seg/vel 5.
3.- Añada los copos de cereales, el coco rallado, la mantequilla y la miel. Mezcle 10 seg/vel 3. Distribuya la mezcla en 6 moldes de silicona para barritas, rellenándolos justo hasta debajo del borde y presione bien con la tapa.
4.- Coloque los moldes de silicona (sin los contenedores de plástico) en el horno y hornee durante 15 minutos (180°C). Retire del horno, deje enfriar, desmolde y sirva.
NOTA: los puede envolver en film transparente y tener en el frigorifico o en una lata hasta su consumo.
Una vez frías tambien las puedes bañar en chocolate fundido.