Un cafe despues del almuerzo viene muy bien. En verano granizado, en invierno calentito y... ahora? ¿como me lo tomo? Pues con los amigos y un chorrito de whisky!! O sea CAFE IRLANDES!. con Thermomix® muy facil. 

INGREDIENTES;

200 g de nata para montar

1 cucharada de azúcar glas 

600 g de café preparado 

3 cucharadas de azúcar moreno 

90-100 g de whisky 

nuez moscada molida (opcional) 

PREPARACIÓN 

1,. Coloca la mariposa en las cuchillas. Vierte en el vaso la nata y el azúcar glas y, sin programar tiempo monta a vel 3.

2.- Vierte en una manga pastelera con boquilla rizada y reserva. Retira la mariposa y lava bien el vaso. 

3.- Pon en el vaso el café y el azúcar moreno y programa 6 min/90º/vel 1. 

4.- Añade el whisky y mezcla 4 seg/vel 4. Vierte el contenido del vaso en copas altas o vasos de cristal.

5.- Distribuye encima la nata montada y espolvorea con la nuez moscada molida. Sirve inmediatamente.