Helado De queso cremoso con frutos rojos en thermomix

Helado De queso cremoso con frutos rojos en Thermomix

Ingredientes

• 120 g de leche
• 120 g de nata (35% de grasa)
  
• 50 g de azúcar
  
• 40 g de glucosa o bien 40 g de azúcar invertido
• 500 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)
  
• 80 g de frutos rojos frescos variados (frescos o congelados)
  

1. Ponga en el vaso la leche, la nata, el azúcar y la glucosa y programe 4 min/100°C/vel 2.
2. Añada el queso cremoso y programe 30 seg/vel 6. Vierta la mezcla en 2 bandejas de cubitos de hielo y reserve en el congelador durante 4 horas.
   
3. Vierta los cubitos de helado en el vaso, introduzca la espátula por la abertura y triture 1 min/vel 10 moviendo la espátula de lado a lado para facilitar la trituración.
4. Añada los frutos rojos y mezcle con la espátula. Sirva inmediatamente.