Hola;

Hoy os traigo un plato que a mi la verdad me encanta, TOMATE FRITO CON MAGRO es fácil y limpio de hacer con Thermomix® , siempre me ha gustado pero no soportaba los salpicones y las manchas en la cocina, y ahora por fin con la ayuda de Thermomix® lo puedo hacer  en solo un momento, rápido y sin necesidad de mover y mover jjjj.

los ingredientes son los siguientes:

150 gr de cebolla.

1-2 ajo.

40 gr de AOVE.

500 gr de magro, yo lo pongo extra tierno o pavo, nos gusta mas.

sal.

800 gr de tomate triturado, en conserva o natural.

el modo de realización es el siguiente:

Troceamos la cebolla y el ajo junto con el aceite, 4 seg, vel4 y sofreímos 8 min 120º vel cuchara.

Añadimos los trozos de magro o pavo y sofreímos 6 min 120º giro inverso vel cuchara.

Una vez terminado incorporamos el tomate, la sal y programamos 25 min 120º giro inverso vel cuchara, (si es tomate natura debemos ponerlo 10 min mas porque tiene mas agua que el de conserva)

y ya esta, así de fácil tenemos  un riquísimo tomate frito...

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Un Saludo.