Paté de Surimi

Paté de Surimi Ingredientes: 200g de palitos de cangrejo 160g de queso fresco batido desnatado (0% de materia grasa) 20g de aceite de oliva virgen extra 30g de zumo de limón 1 pellizco de sal 1 pellizco de pimienta molida 2 cucharadas de cebollino fresco picado (reserve un poco de cebollino entero para decorar) 10 – 12 hojas de cogollos de lechuga para servir 5 tomates cherry partidos por la mitad para decorar Preparación: 1. Ponga en el vaso los palitos de cangrejo y trocee 3 seg/veloc 4 2. Añada el queso, el aceite, el zumo de limón, sal, la pimienta y el cebollino y mezcle 15seg/vel 3 3. Coloque una cucharada de paté sobre una hoja de cogollo y decore con los tomates cherry cebollino. Sugerencia: Si lo desea, puede servir el paté sobre hojas de endivia, tostadas integrales, tartaletas, etc.