Por su origen, el cacahuete es una legumbre perteneciente a la misma familia del guisante y las lentejas.

Por su forma de consumirlo, el cacahuete se acerca más a los frutos secos; de hecho, es frecuente tomarlo como aperitivo o snack. Además, es un alimento que no necesita remojo ni cocción como las legumbres, sino que basta con retirarle la cáscara.

Entre las propiedades más destacadas de esta legumbre (que es junto a la soja una legumbre oleosa) se encuentra su gran aporte de proteínas vegetales, potasio, magnesio, fósforo, vitaminas del grupo B, vitamina E y ácido fólico, lo que contribuye a controlar la tensión y a reforzar nuestro sistema inmunitario.

Estos cacahuetes saben buenísimos, muy crujientes si los tuestas bien,  con toque dulce y a la vez salado, no se puede parar de comerlos.

Son ideales como aperitivo.

Si te gusto la receta déjame un like ! ! !

Asi me ayudarás a seguir con mi trabajo.

Muchas gracias por visitar mi blog!!!