ESPINACAS CON PATATAS con thermomix®

Verdura, para dieta de adelgazamiento, aporte de fibra y apta para celíacos. Venga, AL TAJO!!!! ESPINACAS CON PATATAS INGREDIENTES: 3 DIENTES DE AJO 30 G. ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA 250 G. PATATAS CORTADAS EN RODAJAS DE 3/4 MM. APROX. 20/30 G. PASAS 300 G.. ESPINACAS FRESCAS 5 G. MANTEQUILLA 20/30 G. PIÑONES TOSTADOS 1 PASTILLA DE CALDO (casero a ser posible) Ver libro Imprescindible PIMIENTA NEGRA RECIEN MOLIDA 1 CHORRITO DE VINAGRE   PREPARACION: 1.- Pon el ajo en el vaso y picalo 5seg/vel 7. 2.- Baja con la espátula hacia el fondo del vaso. Añade el aceite y sofríe 3 min/varoma/vel.1 3.- Coloca la mariposa en las cuchillas, incorpora las patatas y rehoga 10 min/varoma/giro izq. /vel.1. 4.- Añade las pasas, espinacas, la mantequilla. los piñones, la pastilla de caldo desmenuzada y la pimienta. Programa15 min/100º/vel.1/giro izquierda. 5.- Cuando termine la cocción retira la mariposa y rocia con el vinagre. Vierte en una fuente y sirve inmediatamente. NOTA: .- Lo puedes presentar con un aro de emplatar directamente en los platos de servir. .- Las pasas las puedes sustituir por ciruelas y los piñones por nueces. .- También tener en cuenta que cuando metes las espinacas en el vaso se queda completamente lleno , pero en cuanto empieza la cocción bajan. Si necesitas ayuda con esta receta o quieres solicitar una demostración puedes ponerte en contacto conmigo haciendo click aquí.  Virginia