Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix® es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar Thermomix® ", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".
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CHAMPIÑONES EN VINAGRE CON Thermomix®
16 August 2019
INGREDIENTES:
.- 250 grs de champiñones laminados
.- Sal
.- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
.- 50 grs de vinagre
.- 1-2 dientes de ajo
.- 6-8 ramitas de perejil fresco – solo las hojas –
.- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
PREPARACION:
1. Coloca en un recipiente hermético los champiñones laminados con la sal, la pimienta y el vinagre. Deja reposar en el frigo durante una media hora que macere bien. Pasado este tiempo escurre los champiñones laminados, colocalos en la fuente de servir y reserva.
2. Pon en el vaso los ajos y el perejil y pica 5 seg/vel 7.
3. Con la espátula, baja el picado hacia el fondo del vaso. Ahora añade el aceite y mezcla 5 seg/vel 2.
Vierte sobre los champiñones y sirve
16 August 2019
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