SOPA DE PICADILLO CON Thermomix®

#Sopas y cremas 30 abril 2017


 INGREDIENTES:

  • 100g de jamón serrano en dados pequeños.
  • 200g de carne de pollo cocido cortado en trozos de 1cm.
  • 40g de aceite de oliva
  • 1200 g de CALDO DE POLLO
  • 100g de fideo cabellin
  • 2 huevos
  • Picatostes
PREPARACION:

  1. Pon en el vaso el aceite y el jamon, sofrie durante 3 min/varoma giro izquierda y vel. cuchara.
  2. Añade el pollo y sofrie 1 min/varoma/giro izquierda/velocidad cuchara.
  3. Incorpora el CALDO DE POLLO y calienta 10 min/100º/giro izquierda/velocidad cuchara.
  4. Añade el fideo y cuece el tiempo que indique el paquete de fideos/100º/giro izquierda/velocidad cuchara.
  5. Añade los dos huevos batidos.Deja reposar dos minutos en el vaso para que se cuaje el huevo.
  6. Vierte en una sopera y sirve inmediatamente junto con los picatostes.