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Thermomix® Córdoba

VIRGINIA CAMACHO ALIAGA

Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar thermomix", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".

BORSCHT CON THERMOMIX

3 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

4 personas

3 de febrero de 2026

Categorías:

Sopas y cremas

Legumbres y platos de cuchara

Se trata de una sopa típica de Ucrania y Rusia, aunque tiene ascendetes judios askenazies.

Su principal ingrediente es la remolacha, lo que le da ese original color rojo.

Dependiendo de la receta puede incluir carne o pescado o ser totalmente vegetariano. Lo podemos tomar frio o caliente y puede ser "ligero" o lo podemos convertir aumentando ingredientes en una comida mas contundente. Se suele servir con crema agria, patatas o huevos duros.

Sirve bien caliente, en tazones o platos soperos, decorando con un poco de crema espesa o crema agria (lo tradicional).

Ingredientes

3/5 ramitas de perejil fresco

200 g. tomates

100 g. cebolla troceada

100 g. zanahorias troceadas

200 g. remolachas troceadas (tamaño nuez) cocida

40 g de aceite

150 g. patatas troceadas (tamaño nuez)

100g. pimientos rojos troceados (tamaño nuez)

200 g. repollo cortado en tiras

1000 g. agua

2 cucharaditas de sal

½ cucharadita de pimienta

Utensilios Thermomix

Bol porcelana grande con tapa

Pasos de la receta

Paso

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