ENSALADA PARA DOS

INGREDIENTES: 

50 g de berros

30 g. cebolla roja

500 g. agua

300 g. patatas para guarnicion en rodajas de medio cm.

medio yogur natural

1 cucharadita de mostaza

5 ramitas de cebollino fresco picado

10 langostinos cocidos y pelados

sal (opcional)

PREPARACION: 

1.- Ponga en el vaso la cebolla y trocee 5 seg/vel.5. Retire a un bol y reserve. Aclare el vaso.

2.- Ponga en el vaso el agua e introduzca el cestillo con las patatas y programe 25 min/vel.2/varoma 

3.-  Extraiga el cestillo con las patatas y deje enfriar. 

4.- Para emplatar: reparta los berros en dos platos y coloque las patatas y langostinos, la cebolla y riegue con la salsa reservada en el frigorifico. 

SIRVA.

NOTA: Me gusta ponerle algunas nueces por encima.