Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix® es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar Thermomix® ", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".
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ENSALADA CAPRESE CON Thermomix®
07 June 2017
Esta ensalada es tan facil que hasta me apuro al anotarte la receta. Pero esta tan buena y es tan fresquita para el verano. Con tanto sabor y colorido que no deberia faltar en nuestra mesa como entrante.Ademas sus colores son los de la bandera italiana!! ¿te habias fijado?.
INGREDIENTES:
TOMATE MADURO A RUEDAS
QUESO MOZARELLA A RUEDAS
70 GRS. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA o ARBEQUINA
2 RAMITAS DE ALBAHACA FRESCA (SOLO LAS HOJAS)
SAL Y PIMIENTA
PREPARACION:
1.- Pon en el vaso el aceite y las hojas de albahaca y tritura 7 seg/vel. 3. (lo puedes colar para quitarle las hojas de albahaca triturado aunque yo se las deje.)
2.- En una fuente de servir coloca las ruedas de tomate, mozarella alternandolas escalonadamente. Decora con las sugerencias que le quieras poner y a continuacion salpimenta y vierte por encima el aceite de albahaca. Deja al frigo hasta la hora de servir.
Sugerencias:
PUEDES PONER TAMBIEN: ANCHOAS, ACEITUNAS VERDES RELLENAS A RUEDAS O CEBOLLETA FRESCA PICADITA. ESTA BUENA CON TODO E INCLUSO SIN NADA DE ESTO.
07 June 2017
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