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Thermomix® Córdoba

VIRGINIA CAMACHO ALIAGA

Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar thermomix", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".

CARPACCIO DE FRUTAS AL AZAFRAN AL VAPOR con thermomix®

2 de marzo de 2013

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

2 de marzo de 2013

Categorías:

Postres y dulces

INGREDIENTES:

1 PERA TIPO CONFERENCIA (200GRS.)

1 MANZANA (200GRS.)

PIÑA FRESCA (200GRS.)

2 CUCHARADAS DE AZUCAR MORENO

UNAS HEBRAS DE AZAFRAN

400 GR. DE AGUA PARA EL VASO

PREPARACION:

1.- Pela la fruta y cortala en laminas finas (yo la corte con la mandolina) y distribuyelas en dos trozos de papel de aluminio intercalando las frutas.Espolvorea con el azúcar y las hebras de azafrán. Colocalos en el varoma y añade el agua al vaso y coloca el varoma en su posición.

2.- Programa 30 min. /varoma/vel. 13.- Retira los papillotes del varoma, Cóloca la fruta en una bandeja y sirve.

NOTAS: .- Yo aproveché el tiempo y cocción para poner unos huevos en el cestillo y unos trozos de romanesca.YA TENGO MI MENU:UN HUEVO COCIDO CON ROMANESCA Y ESPARRAGOS BLANCOS CON SALSA DE MOSTAZAFRUTA TEMPLADITA.AHHH!!ME HICE UN ZUMO DE POMELO.

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