BIZCOCHO CASERO

BIZCOCHO CASERO AL HORNO O VAPOR

INGREDIENTES

200gr de azucar

350 harina

4 huevos

150 aceite oliva

150 leche

1 yogurt

1 cucharita de Canela

La Piel de un limón

Un sobre de levadura química.

ELABORACIÓN

-Precaliente el horno 180 grados.

-Poner el azúcar y la piel del limón en el vaso y pulverizar 6 segundos, vel 10.

- Ponemos la mariposa en las cuchillas, incorporamos los huevos y programamos 5 minutos, vel 3 y medio.

-Añadimos el aceite, la leche,el yogurt y la cucharadita de canela, mezclar 6 segundos, vel 3 y medio.

-Añadimos la harina y la levadura química, mezclar 3-4 segundos, vel 3.

-Ponemos la mezcla en un molde corona de 23cm previamente engrasado.

Horneamos 40 minutos, 180 grados (calor arriba y abajo) .

VAROMA

1litro de agua en el vaso.

-Poner la mezcla del vaso en el molde y con films transparente envolver con dos vueltas completas hasta que quede bien envuelto para evitar que penetre el vapor.

-Poner el molde en el recipiente Varoma y encima 2 servilletas de papel o papel de cocina, tapamos el varoma.

Ponemos el recipiente Varoma en su posición y programar 50 minutos, temperatura Varoma, vel 2.

-Acabado el tiempo dejamos reposar unos minutos, retiramos los films y dejamos que se enfríe.

Receta -Yolanda Montero López